ในปีพ.ศ. 2484 เมื่อกองทหารเยอรมันและฟินแลนด์
ขู่ว่าจะล้อมเมืองเลนินกราดของรัสเซียเว็บตรงฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ (ปัจจุบันคือเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) ผู้นำโซเวียตได้เร่งให้อนุญาตการอพยพของสะสมงานศิลปะออกจากพิพิธภัณฑ์เฮอร์มิเทจของเมือง สมบัติล้ำค่าอีกชิ้นหนึ่ง จากนั้นกลุ่มตัวอย่างพืชอาหารมากกว่า 380,000 ตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งตั้งอยู่ในสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตร All-Union ของเลนินกราด ไม่ได้รับการรักษาที่มีสิทธิพิเศษดังกล่าว มันรอดชีวิตจากการปิดล้อมเลนินกราดในปี 1941–44 โดยอาศัยคุณธรรมของบุคคลที่มีความมุ่งมั่นเท่านั้น เห็นได้ชัดว่าสังคมให้ความสำคัญกับเนื้อหามรดกของพิพิธภัณฑ์ศิลปะและธนาคารเมล็ดพันธุ์ต่างกัน
ในที่ที่อาหารของเรามาจากไหน Gary Paul Nabhan นักอนุรักษ์และวิจัยด้านสังคมศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยแอริโซนา เน้นย้ำถึงความหลากหลายของพืชผลในฐานะทรัพยากรทางวัฒนธรรมที่ถูกละเลยแต่มีความสำคัญ เขาทำเช่นนั้นโดยบันทึกเหตุการณ์การเดินทางของ Nikolay Vavilov นักพันธุศาสตร์และนักพฤกษศาสตร์ที่มีชื่อเสียงของรัสเซีย และผู้สร้างธนาคารเมล็ดพันธุ์ Leningrad Vavilov เป็นคนแรกที่ระบุศูนย์กลางของความหลากหลายทางพืชผลของโลก — แนวคิดที่นักชีววิทยาด้านการอนุรักษ์พัฒนาขึ้นในทศวรรษต่อมาให้กลายเป็นสิ่งที่เราเรียกว่าจุดเชื่อมต่อความหลากหลายทางชีวภาพหรือเป้าหมายการอนุรักษ์ในปัจจุบัน จากเรื่องเล่าจากการเดินทางของ Vavilov ในช่วงทศวรรษที่ 1920 และ 1930 และการเดินทางของผู้เขียนเองเพื่อย้อนรอยขั้นตอนของ Vavilov Nabhan จะพิจารณาถึงการเปลี่ยนแปลงในความหลากหลายทางชีวภาพทางการเกษตร
เกษตรอเมซอนได้ประโยชน์จากความหลากหลายของพืชผล เครดิต: V. ENGLEBERT/TIME LIFE PICTURES/GETTY IMAGES
การเดินทางครอบคลุมเก้าภูมิภาคของโลก แต่ละบทเน้นระบบการใช้ที่ดินเฉพาะ เช่น ป่าแอปเปิลป่าของคาซัคสถาน การเพาะปลูกอินทผลัมที่หลากหลายในโอเอซิสของ Maghreb ในแอฟริกาเหนือ ระบบการปลูกมิลปาแบบดั้งเดิมในเม็กซิโก โดยใช้ข้าวโพด (ข้าวโพด) และถั่ว หรือสวนป่าของลุ่มน้ำอเมซอนในอเมริกาใต้ นภานสังเกตว่า ความหลากหลายทางพืชผลแทบทุกหนทุกแห่งลดลงอย่างรวดเร็วและรุนแรงในช่วงเวลาระหว่างการเยือนของวาวิลอฟกับการมาเยือนของเขาเอง ทั้งกระบวนการระดับโลกและระดับภูมิภาคมีหน้าที่รับผิดชอบในการทำให้พืชเป็นเนื้อเดียวกัน ตัวอย่างเช่น ธารน้ำแข็งที่ละลายทำให้เกิดการสูญเสียแหล่งอุทกวิทยาในภูเขา Pamir ของทาจิกิสถาน ซึ่งสร้างความเสียหายให้กับระบบการปลูกพืชแบบดั้งเดิม ในหุบเขาโปทางตอนเหนือของอิตาลี การชลประทานที่สิ้นเปลืองและการเกษตรที่มีประสิทธิภาพสูงได้ทำให้การใช้ประโยชน์ที่ดินแบบดั้งเดิมหมดไป ในตะวันออกกลาง ความไม่สงบทางการเมืองและมรดกตกทอดของลัทธิล่าอาณานิคมได้ทำลายระบบเกษตรกรรมในสมัยโบราณ ในคาซัคสถาน การเติบโตทางเศรษฐกิจได้ผลักดันการขยายตัวของเมือง คุกคามพื้นที่เกษตรกรรมใกล้กับเมือง
ทว่ามุมมองของนภายังเป็นแง่บวก
เขาเน้นย้ำถึงคุณค่าของพันธุ์พืชที่หลากหลายและประเพณีวัฒนธรรมของการใช้ที่ดินและการเตรียมอาหาร — ด้วยเหตุผลในทางปฏิบัติและเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่ให้ความสุขแก่มวลมนุษยชาติ เขานำเสนอความคิดริเริ่มที่มีแนวโน้มว่าจะฟื้นฟูความหลากหลายของพืชผล ตั้งแต่การฟื้นฟูตลาดของเกษตรกรในเลบานอน ไปจนถึงความพยายามที่จะฟื้นฟูระบบอาหาร Hopi ในท้องถิ่นในรัฐแอริโซนา และเขาแสดงให้เห็นว่าพืชผลที่หลากหลายและการเลือกและการกระจายเมล็ดพันธุ์แบบดั้งเดิมนั้นสนับสนุนการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมหรือสภาพสังคมที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างไร ฉันรู้สึกทึ่งกับเรื่องราวที่ชาวนาโคลอมเบียได้คัดเลือกต้นโคคาพันธุ์ต่างๆ ซึ่งใบที่มีโคเคนอัลคาลอยด์อยู่ด้วย ซึ่งทนทานต่อสารกำจัดวัชพืชที่ฉีดพ่นทางอากาศซึ่งใช้ในสงครามยาเสพติด พันธุ์ต้านทานเหล่านี้เกิดขึ้นจากการคัดเลือกโดยเกษตรกร การปรับตัว และการเผยแพร่กิ่งโคคาอย่างไม่เป็นทางการ ทั้งหมดนี้ไม่มีพันธุวิศวกรรม
Where Our Food Comes From เป็นคำวิจารณ์ที่ชัดเจนเกี่ยวกับการลดความซับซ้อนของระบบการเกษตรทั่วโลก องค์กรนี้ตั้งความหวังไว้ที่เกษตรกรรมในท้องถิ่นแบบดั้งเดิม และยังคงไม่มั่นใจในแนวทางจากบนลงล่างในการเพิ่มการผลิตอาหาร เช่น การเรียกร้องให้มี ‘การปฏิวัติเขียว’ อีกครั้ง ข้อสรุปหลายประการเกิดขึ้นพร้อมกับข้อสรุปที่ได้จากการประเมินความรู้ด้านการเกษตร วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเพื่อการพัฒนาระหว่างประเทศ ซึ่งสรุปว่าการมุ่งเน้นที่การผลิตสินค้าเกษตรสูงสุดเป็นสาเหตุของการสูญเสียทุนทางธรรมชาติ
การอภิปรายเกี่ยวกับวิธีเพิ่มความมั่นคงทางอาหารมีฝ่ายตรงข้ามสองฝ่าย ด้านหนึ่งซึ่งรวมถึงนาบันสนับสนุนการทำเกษตรกรรมขนาดย่อมที่ให้ผลผลิตต่ำซึ่งมีความหลากหลายสูง ในบรรดาตัวอย่างอื่นๆ Nabhan ใช้กรณีของข้าวสาลีพันธุ์เอธิโอเปีย ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าประเมินค่าไม่ได้ในการต่อสู้กับเชื้อราที่ขึ้นสนิมจากใบที่รุนแรง เพื่อแสดงให้เห็นว่าการใช้ที่ดินในรูปแบบดั้งเดิมที่ถูกกล่าวหาว่าล้าสมัยอาจช่วยแก้ปัญหาสิ่งแวดล้อมสมัยใหม่ได้ ฝ่ายตรงข้ามสนับสนุนรูปแบบการเกษตรสมัยใหม่ที่เน้นเทคโนโลยีและมีประสิทธิภาพสูงซึ่งปกป้องแหล่งอาหารส่วนใหญ่ของโลกในปัจจุบัน แต่ไม่ยืดหยุ่นและขึ้นอยู่กับปัจจัยการผลิตที่สำคัญของเชื้อเพลิงฟอสซิลที่อาจมีราคาแพงในอนาคต
นภาพันธ์ตั้งข้อสังเกตถึงการมีส่วนร่วมของความรู้ทางนิเวศวิทยาแบบดั้งเดิมที่มักถูกมองข้ามเพื่อการผลิตอาหารอย่างยั่งยืน หลังจากอ่านหนังสือ คำถามสำคัญก็เกิดขึ้น ทำแผนท้องถิ่นเว็บตรงฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ
